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| 食用猪肉须全部来自定点屠宰企业 |
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| 来源：主站 | 编辑：cesdn | 时间：[2007-8-30] |
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到今年年底，全国县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮销售单位销售和食用的猪肉必须100％来自定点屠宰企业。
记者昨天从市质量技术监督局获悉，全国产品质量和食品安全专项整治行动于8月25日全面启动。
据市质量技术监督局产品质量监督科负责人介绍，此次专项整治行动重点是农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和涉及人身健康安全产品8方面。
各种农副产品生产基地、食品生产加工企业及小作坊、餐饮企业以及药品生产经营企业是重点整治单位，农村、城乡结合部、食品生产比较集中的区域是整治的重点区域。
此次整治行动的目标是：到今年底，全国大中城市农产品批发市场100％纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业100％获得生产许可证：县城以上城市的市场和超市100％建立进货索票制度；县城以上城市的餐饮经营单位100％建立原料进货索证制度；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮销售单位销售和食用的猪肉必须100％来自定点屠宰企业；家用电器、儿童玩具等涉及人身健康安全产品的生产企业要100％建立质量档案；出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志。
市质量技术监督局于7月24日在全市开展整治活动，对所有生产加工企业进行一次拉网式全面清查，以乳制品、肉制品等高危食品及农村食品、儿童食品为整治重点，把农村、城乡结合部以及长期存在“一地一品”、“一地多品”地区的小作坊、小企业作为重点对象，围绕市质监局确定的6个重点区域、19个重点乡(镇)村、214个重点企业，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。
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